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公開講座「レモンの魅力」を開講しました
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2013年11月19日更新
平成25年10月2日～10月30日の間，5回にわたって公開講座「レモンの魅力」をサテライトキャンパスひろしまで開講しました。
広島県は全国一のレモンの生産地です。このレモンをめぐり，機能性成分と健康への効果，食生活の工夫など学生も交えたグループ討議，西洋絵画や文学のなかのレモン，梶井基次郎の「檸檬」など，レモンの魅力を多角的に探りました。
講座には延べ171名の方が参加されました。アンケートには，「レモンについて，いろいろな面から掘り下げた講座で，とてもおもしろかったです」，「テーマ設定が科学的な分析と文学的な評価で，おもしろい組み合わせだと思いました」，「受講前とはレモンに対する気持ちが変わりました。これからは，日常生活にどんどんレモンを採り入れていくと思います」，「レモンの薬理作用を知り，もっと皮を食べる工夫をしようと思いました」，「学生といっしょにグループで話し合った回は参加型で簡単な実験もあり，有意義でした」，「文学のなかでレモンの題材が表現する力を感じました」などの声が寄せられました。
第１回「レモンの効用～健康面から～ 第２回「レモンの魅力：ビタミンＣだけではない！」 
第３回「食生活にレモンを」 第４回「西洋文化とレモン」 
第５回「日本文学とレモン」
