健康科学科2年生のお弁当報告4

?後期のお弁当報告です。おにぎり1/2合分，卵焼き，野菜（根菜含む）120gに加え，【魚のおかず】が必須課題です。教員チェックはありませんので，できる範囲で取り組んでくれています。

?東海地方出身の学生さんは，お弁当箱におにぎりを詰めること，味付け海苔をまくこと，に違和感があるそうですが，広島風で作ってもらっています。食文化は，おもしろいですね。海苔は食べる直前に巻く学生さんが多いかな。

【1回目10月6日】

瀬納さん（左）：バランスのよい弁当になるように心がけたい。もう少し品数を増やしたり，色合いを意識したり，工夫したい。

野田さん（右）：朝の短い時間で，冷蔵庫の余りを使ってなんとか作りました。

【2回目10月20日】

山倉さん（左）：今日は卵焼きがうまくできました◎

吉村さん（右）：工夫したところは，小松菜と鶏肉を一緒に炒めたおかずもいれて，バランスよくしたところです。

【3回目10月27日】

檀上さん：ポイントは旬の柿をつかった柿と大根の酢の物です。

【4回目11月6日】

野田さん（左）：今日は時間がなくておかずが手抜きになってしまったので，来週はもっときちんと作ろうと思います。

栗原さん（右）：大根はかつらむきの練習を兼ねて，入れました。鮭のムニエルはバターで焼いて、最後に醤油をかけて香ばしく仕上げました。

【5回目11月10日】

宮谷さん：彩りを考えて作りました。

【6回目12月1日】

山崎くん（左）：魚は鯖を焼いて，野菜はきんぴらこぼうとブロコッリーでとった。色，味的にもトマトをいれたらもっと良かったが，なかったのでいれなかった。

鈴木さん（右）：旬の鰤を入れました。野菜をたくさん採れるようにおかずを作りました。

【7回目12月8日】

野田さん：彩りに気をつけて，できるだけ多くの食材を使うようにしてみました。

【8回目12月15日】

櫻井さん（左）：今回のお弁当は旬の蓮根?牛蒡を多めに取り入れました。

中磯さん（右）：野菜を頑張って，たくさんいれました。