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【2022年度フィールド科学実習Ⅰ】(24)　地域資源1年生　後期1回目

印刷用ページを表示する 2022年9月30日更新

地域資源1年生実習　後期1回目　稲刈り　醸造用ブドウ収穫　各種フルーツ収穫

夏休み明けの後期の地域資源開発学科の実習第1回は好天となりました。品種中生新千本は大きく倒伏しています。スタッフさんによると例年より稈が長く、粒が大きい感じだとのことです。なぜこうなったかは、1月後の収量構成要素の解析で解明していきます。次に醸造用ブドウ品種の収穫です。量が結構多くて、予定時間を超えてしまいましたが、皆さん楽しそうに作業してくれました。最後に洗浄して貯蔵も行いました。この後、リンゴ　ジョナゴールド、ナシ　新高、ブドウ　べりーAを収穫し、出荷調整を行いました。野菜ではナスの収穫も行いました。今日のフルーツ等は学生に持ち帰っていただき、味わっていただきます。秋の味覚を味わっていただくことも大事な実習の１つです。

晴天での稲刈り　今年の中生新千本は大きく倒伏　

4班に分かれ、それぞれで坪刈り、生育調査、その他稲刈り担当に分かれて進めていきました。はぜ干しもみんなで行いました。最後に、データは共有し、稲刈りは全員に体験していただきました。落穂も残さず、踏まないようにきれいに収穫してもらっています。
稲刈り1
生育調査
はぜ干し

醸造用ブドウの収穫　片付け

醸造用ブドウの収穫を行いました。まずはネットや雨除けビニルを片付けて、順次ハサミを使って収穫していきました。不良なものは切り落とし、粒のしっかりした整ったものを残しました。最後に3回洗浄して（中1回はクエン酸）、冷蔵庫に貯蔵しました。次回に搾汁します。
ネットはずし
収穫
洗浄

フルーツの収穫と調整　秋ナスも収穫

リンゴ、ナシ、ブドウの収穫を行いました。この後、調整して袋詰めして出荷する方法を学びました。ブドウは、シャインマスカット、ピオーネ、涼玉、ゴルビーなどを食べ比べていただきました。秋ナスも美味しいので持ち帰っていただきました。
なし
収穫調整
ナス